Appellation Saint-Georges Saint-Émilion

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Château La Rose St Georges

Saint-Georges-Saint-Émilion

Caractéristiques

Appellation : St-Georges-Saint-Emilion

Propriétaire : Henry Chabut-Janoueix

Surface en vigne : 1,50 hectare

Cépages : 80 % Merlot noir pour la rondeur, 20 % Cabernet Franc pour l'élégance

Tonneaux : 7 (700 caisses)

Vente : Joseph Janoueix

Accords mets-vin

Les Châteaux Joseph Janoueix ont l'honneur d'être présents lors des repas de l'Elysée, de Matignon et du Sénat, depuis fort longtemps. Voici quelques menus qui ont été servis à l'occasion de dîners prestigieux.

Nous vous conseillons de déguster nos vins avec les plats suivants, un bon mariage en perspective...

Pigeon au St Georges St Emilion

Le passé

Le Château La Rose Saint-Georges, petite exploitation d'un seul tenant, a été créée en 1961 par Monsieur et Madame Dupeyrat, et est exploitée depuis 1997 par Henry CHABUT-JANOUEIX, propriétaire du Château Saint-Genès en Côtes de Castillon et du Château Fanc-Cantenac, Saint Emilion Grand Cru. 

Situation

L'appellation St-Georges-Saint-Émilion à laquelle appartient le Château La Rose, située sur un coteau plein sud, face à Saint-Émilion, est la plus petite du Bordelais (180 hectares).

Nature du sol

Sol argileux-sableux, sous sol : argileux.

Cépages

80 % Merlot noir pour la rondeur, 20 % Cabernet Franc pour l'élégance.

Caractère du vin

Les vins de l'appellation Saint-Georges-Saint-Émilion sont très recherchés pour leur qualité et leur rareté. Sous la baguette de son jeune propriétaire, tout est réuni pour que le Château La Rose Saint-Georges connaisse le succès.