Appellation Castillon Côtes de Bordeaux

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Château La Gasparde

Côtes de Castillon

Caractéristiques

Appellation : Côtes de Castillon

Propriétaire : Jean-Pierre Janoueix

Surface en vigne : 18 hectares

Cépages : 85% Merlot pour la rondeur, 12% Cabernet Franc pour l'élégance, 3% Cabernet Sauvignon pour la charpente

Tonneaux : 82 (8200 caisses)

Vente : Joseph Janoueix SA et directement à la propriété

Accords mets-vin

Les Châteaux Joseph Janoueix ont l'honneur d'être présents lors des repas de l'Elysée, de Matignon et du Sénat, depuis fort longtemps. Voici quelques menus qui ont été servis à l'occasion de dîners prestigieux.

Nous vous conseillons de déguster nos vins avec les plats suivants, un bon mariage en perspective...

Coq au Saint-Emilion

Situation géographique

situé sur une hauteur des Côtes de Castillon, en bordure de la départementale 17, le Château La Gasparde s'étend sur 18 hectares d'un seul tenant sur la commune de Gardegan et Tourtirac. Du Château, la vue exceptionnelle s'étend sur les coteaux de la Dordogne, où l'on aperçoit le Château de Michel Montaigne.

Nature du sol

argilo-calcaire peu profond, difficile à travailler à cause de nombreux blocs de pierre et en sous-sol à astéries des plus propices à la vigne, est un exemple typique de la structure géologique qu'affectionnait le professeur Henri Enjalbert. La similitude de terroir se retrouve à l'ouest dans le prolongement du coteau à la même altitude dans les grands crus classés de Saint-Emilion.

Cépages

85 % Merlot pour la rondeur, 12 % Cabernet Franc pour l'élégance, 3 % Cabernet Sauvignon pour la charpente.

Récompenses

  • Récolte 2006 (fûts de chêne) Diplôme décerné au Concours des Féminalise en avril 2008 à Beaune.
  • Récolte 2007 (fûts de chêne) Médaille d'Argent au Concours des Féminalise 2009 à Beaune.
  • Récolte 2009 Médaille d'Or  au Concours des Féminalise 2011 à Beaune.
  • Récolte 2009 (fûts de chêne) Médaille d'Or  au Concours des Féminalise 2011 à Beaune.
  • Récolte 2011 Cuvée Prestige Médaille d'Or au Concours des Feminalise 2015