Saint Emilion Grand Cru.
Un grand Vin qui a de la classe.

Situation géographique : dominant à l'Est la cité Médiévale de Saint-Emilion à peine distante de 500m, le vignoble de Vieux Sarpe bien assis sur un superbe plateau calcaire se situe entre celui de Trottevieille, 1er Grand Cru Classé et celui de Haut-Sarpe lui-même Grand Cru Classé.
 

Nature du sol : argilo-calcaire sur un socle de calcaire marin à astéries qui affleure par endroits au sommet du coteau.
Cépages : 60 % Merlot pour la rondeur, 40 % Cabernet Franc pour l'élégance.

Histoire : l'empereur Romain VALERIUS PROBUS (232-282), un siècle et demi après que Domitien eut fait détruire les vignobles d'Aquitaine, s'acharna à faire essarper et redéfricher les coteaux de Saint-Emilion. Recyclant ses légionnaires en colons, il leur fit planter de la vigne dans les sillons creusés à même le roc calcaire, que l'on emplissait de terre complémentaire. Des traces de cette méthode sont encore visibles à Vieux Sarpe. Le vignoble est l'un des plus anciens et des plus anciennement réputés de Saint-Emilion.En 1750, Pierre Beylot, négociant libournais parle déjà du "cru de Sarpe". En 1807, son fils Mathieu achète à très haut prix des vins de Sarpe qui partent pour Bruxelles par "voiture". En 1867, à l'Exposition Universelle de Paris, les deux propriétaires de Sarpe sont inscrits sur la liste des 36 crus de Saint-Emilion qui obtiennent la médialle d'or : Comte de Carles et Ducarpe Ainé.

Les récompenses lors des concours :

Récolte 1994 Médaille de Bronze Concours des vins d'Aquitaine 1996 (épuisé).
Récolte 1996 Médaille de Bronze Concours de qualité des vins 1999 (épuisé).
Récolte 1997 Médaille de Bronze. Concours Agricole à Paris 1999 (épuisé).
Récolte 1998 Médaille d’Or Concours Agricole à Paris 2000 (épuisé).
Récolte 1999 Médaille d’Or Concours Agricole de Paris 2000 (épuisé).

Vente de vin :

Joseph Janoueix SA - sur rendez-vous
Tel : 05 57.51.41.86 / 05 57.24.70.98 - Fax : 05.57.51.53.16 - Email

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