Monsieur et Madame Jacques Chirac
et la famille Joseph Janoueix à l'Elysée

Vendredi 10 mai 1996

Dîner offert en l'honneur

du 50ème Anniversaire de Care

par
Madame Jacques Chirac
Epouse de Monsieur le Président Jacques Chirac

Palais de l'Elysée

Menu

Salade de suprêmes de caille aux champignons des bois
Bar rôti au fenouil braisé
Marbré d'épinard
Fromages
Sorbé de pamplemousse rosé

Vins

Château Haut-Brion 19676

Château Vieux Sarpe 1970
Saint-Emilion Grand Cru

Mumm de Cramant

Mardi 7 juin 1994

Dîner offert en l'honneur de

Son Excellence
Monsieur le Président des Etats-Unis d'Amériques
et Madame William J. Clinton

par
Monsieur le Président de la République
et Madame François Mitterrand

Palais de l'Elysée

Menu

Petite mousse de homard au caviar
Cailles farcies aux truffes
Chartreuse de champignons
Fromages
Champenoise aux cassis confits

Vins

Martrachet Marquis de Laguiche -J. Drouin) 1986

Château La Croix 1970
Pomerol

Dom Ruinart Rosé 1985

Samedi 24 avril 1982

Dîner offert en l'honneur des

Représentants Personnels
des Chefs d'Etats, de Gouvernement
et des Communautés Européennes
pour le Sommet de Versailles

par
Monsieur François Mitterrand
Président de la République Française


Menu

Brioches d'oeufs brouillés aux pointes d'asperges
Selle d'agneau rôtie printanière
Pommes cocotte et haricots verts
Fromages
Tourte glacée aux copeaux de chocolat - Sauce à la vanille

Vins

Tokay d'Alsace 1976

Château La Croix 1970
Pomerol

Champagne Pommery 1973

Mardi 1er décembre 1981

Déjeuner offert en l'honneur de

Son Excellence Monsieur Chadli Bendjedid
Président de la République Algérienne
Démocratique et Populaire

par
Monsieur François Mitterrand
Président de la République Française

Palais de l'Elysée

Menu

Fricassée de homard armoricaine
Pièce de boeuf en croûte à l'ancienne
Ragoût de champignons mélangés
Fromages de France
Délice Elysée- Opéra

Vins

Carton Charlemagne (L. Lalou) 1978

Château La Croix 1971
Pomerol

Dom Ruinard 1973

Jus de fruits

Dimanche 13 juillet 1980

Dîner offert par

Monsieur le Président de la République
et Madame Valéry Giscard d'Estaing

Menu

Consommé glacé Francillon
Vol au vent de ris de veau à la Nesle
Fricassé de turbot Cambacérès
Croquettes de riz Médicis
Fromages
Charlotte de fraises des bois glacée Malmaison

Vins

Meursault-Charmes 1976

Château Haut Sarpe 1970
Saint-Emilion Grand Cru Classé

Mumm Cordon Rouge 1973

Lundi 10 septembre 1979

Déjeuner offert en l'honneur de

Sa Majesté Le Roi Hussein Ibn Talal
Souverain du Royaume Hachémite de Jordanie

par
Monsieur le Président de la République
ValéryGiscard d'Estaing

Palais de l'Elysée

Menu

Paupiettes de saumon au caviar
Epaule d'agneau sautée au curry
Pilav de riz aux raisins
Sorbet à la fraise

Vins

Meursault - Genevrières 1976

Château La Croix 1971
Pomerol

Jus de fruits